什么是防霉劑？防霉劑是指防止霉菌滋生的添加劑。如皮革、鞋袋、食品、水果、飼料、化妝品、油漆、膠粘劑、光電子、水產品、塑料等在使用和貯存過程中易受霉菌污染，使產品變質。為了防止霉菌的生長，在產品中添加防霉劑是必要的。
防霉劑有三種：有機防霉劑、無機防霉劑和天然防霉劑。
常用的有機防霉劑有：聯苯、鄰苯基苯酚、2-吡啶基硫醇-1-氧化鋅等。
常用無機防霉劑有：過硫酸銨、磷酸鈣、鋅離子、銀離子、銅離子化合物等。
天然防霉劑有：芥末提取物、青蒿等。
市場上有500多種防霉劑。
使用在食物、 生鮮食品、水果、飼料、化妝品的防霉劑，要求天然環保，不得對人畜有害，且有效期對付霉菌的。例如：幸運花是從天然植物中提取的一種防霉劑，非常適合。
用于涂料和膠粘劑的防霉劑應具有良好的分散性和有效期長。噴灑或涂刷在衛生間、塑料門窗等處的防霉劑，要求不溶于水，耐氣候性好。一般來說，有機防霉劑比無機防霉劑具有更強的防霉能力
