每個家庭的廚房都不會缺少砧板。木質砧板在潮濕環境下容易發霉。表面有點發霉真讓人擔心。怎樣才能有效地防止霉變的發生？下面就盤點一下三種實用的木砧板防霉技巧，以及最終的防霉方法。
招數一：高溫滅菌
1.將砧板在沸水中浸泡20分鐘，在80或以上的環境中，模具容易被殺死。
2.取下浸泡在沸水中的砧板，用干布擦干。
3.堅持每周進行一次高溫消毒，有效殺滅切割板表面的霉菌，防止霉菌在切割板上
訣竅二：食鹽殺菌
1.將砧板清洗干凈后，在砧板上均勻地涂上一層食用鹽。
2.一段時間后，將表面鹽分清理干凈，用干布擦干。
3.堅持每周一次食鹽消毒，有效殺滅砧板表面細菌，防止砧板發霉。
三： 白醋殺菌
1.把砧板清洗干凈后，取白醋涂在砧板表面。
2.將涂有白醋的砧板放在陽光下30分鐘，然后用抹布擦干。
3.堅持每周一次白醋殺菌，有效殺滅砧板表面的霉菌，防止砧板發霉。
