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德陽將重點監(jiān)測獸用抗菌素規(guī)范使用情況

防霉片訊：德陽將重點監(jiān)測獸用抗菌素規(guī)范使用情況

 
     記者從市食品藥監(jiān)局獲悉，近期，國家食品藥監(jiān)總局通報了8批次不合格肉及肉制品，不合格原因是抗菌類獸藥超標，對人體健康風險大。目前，未在我市范圍發(fā)現(xiàn)這8批次不合格產品，各縣（市、區(qū)）已就肉及肉制品、水產品等陸續(xù)展開監(jiān)督抽檢工作。
 
    獸藥殘留超標 或損傷人體肝臟
 
    據(jù)通報，抽檢的不合格批次產品均為去年7至10月的鮮肉及其制品，抽檢結果為磺胺類（總量）、土霉素、氟苯尼考、沙拉沙星、恩諾沙星等5類抗菌類獸藥超標。長期食用這些獸藥殘留超標的動物性食品，人體健康存在風險。尤其長期食用磺胺類、恩諾沙星的超標食品，可能損害肝臟。磺胺類的代謝時間較長，還可能損傷泌尿系統(tǒng)。 這8批次不合格樣品中，有3批次都屬于磺胺抑菌類獸藥超標，包括沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店抽樣，由上海圣華副食品生產的鮮三黃雞雞腿塊；從重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司南坪商都分公司抽樣，由重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產的后腿瘦肉（豬肉）；以及浙江嘉興歐尚超市南湖店抽樣，由山東飛佳食品公司的去骨胸肉等。目前，相關生產者和經營者已被依法嚴肅處理，食品藥監(jiān)部門也已著手查明不合格產品的批次、數(shù)量和原因。
 
    德陽售水產品曾發(fā)現(xiàn)獸用抗菌素
 
    據(jù)介紹，近年，肉類抗菌素超標問題在全國多地普遍存在。去年，2至6月的國抽中，德陽沃爾瑪經營的多寶魚被檢出違禁物氯霉素和呋喃西林代謝物，德陽大潤發(fā)經營的冰鮮銀鯧魚被檢出違禁物氯霉素，均屬于獸用抗菌素問題。據(jù)專家介紹，氯霉素會引起再生障礙性貧血，呋喃西林在臨床用作消毒防腐藥，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用，在我國被列為禁用藥。
 
    今年，市、縣兩級抽檢監(jiān)測任務正在安排中，農產品、當?shù)靥厣称肥浅闄z重點，獸用抗菌素等項目也被列為重點監(jiān)督抽檢的內容。

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